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あだち菜うどん」学会の野望 東京名物として世界進出! 鉄分豊富な足立区産コマツナ練り込み香り高く:東京新聞デジタル

私たち享屋は設立以来、スープと麺の相性を徹底追求し、ラーメン業界をはじめとする飲食店の“こだわりの一杯”に応えてきました。環境衛生・品質管理を重視し、都知事賞の受賞やHACCP認証取得など、安心安全な製麺体制を構築しています。さらに、お客様の厨房導線やオペレーションに合わせた提案・試作対応で、単なる“麺の供給”ではなく“商売繁盛まで伴走するパートナー”を目指しています。